В Белове запустят производство безлактозного молока

0
265
Молоко

Компания «Беловское молоко» уже выпустила пробные партии безлактозного молока для детского питания

Компания «Беловское молоко» намерена в 2021 году запустить первое в Кузбассе производство безлактозного коровьего молока для детского питания по собственной технологии. На свою разработку предприятие уже получило патент.

В компании отмечают, что в Кузбассе безлактозное молоко не делают, а по России такую продукцию выпускают только единичные предприятия. Патент получен, пробные партии изготовлены, начало выпуска безлактозной продукции запланировано в 2021 году.

Производить безлактозное молоко предприятие будет на собственной молочной кухне в Белове. Новое производство с инвестициями свыше 55 млн рублей запущено в 2020 году и сейчас занимается выпуском сертифицированной натуральной молочной продукции для детского питания с коротким сроком годности, это молоко, ацидолакт и наринэ, которые поставляются в дошкольные учреждения региона. Сейчас производство загружено примерно на 60%, введение в ассортимент безлактозной продукции позволит нарастить объемы переработки молока.

По статистике примерно 5% детей имеют непереносимость лактозы и не могут употреблять в пищу обычную молочную продукцию, для них требуется специализированный продукт, в котором лактоза гидролизована или удалена. Спрос на такую продукцию значительно превышает предложение.

Читайте также:

Поделиться ссылкой:

 

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Введите комментарий
Введите ваше имя

один × один =